做完胃鏡后何時(shí)能喝水取決于具體的操作情況，一般在2至24小時(shí)后可以喝水。具體為：一、單純胃鏡檢查者，檢查后2小時(shí)就能喝水，若喝水后無不適，就可開始進(jìn)食，建議先吃少量易消化的流食或半流食，到下一餐時(shí)可恢復(fù)正常飲食；二、進(jìn)行胃鏡下組織學(xué)活檢的患者，在檢查完4小時(shí)后可以喝水，喝水后無異常則可開始吃飯，同樣以流食或半流食為宜，到第二天可恢復(fù)正常飲食；三、進(jìn)行胃鏡下治療的患者，術(shù)后通常需要禁食水至少24小時(shí)，具體的禁食水時(shí)間必須嚴(yán)格遵循醫(yī)囑，之后從喝水開始逐步恢復(fù)飲食?？傊?，做完胃鏡后何時(shí)能喝水要嚴(yán)格按照醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行，以免引發(fā)不良反應(yīng)，若出現(xiàn)不良反應(yīng)，應(yīng)及時(shí)前往醫(yī)院就診。

總結(jié)：做完胃鏡后的飲水時(shí)間因操作情況而異，要嚴(yán)格遵醫(yī)囑，避免不良后果。同時(shí)詳細(xì)說明了不同情況對(duì)應(yīng)的具體時(shí)間和后續(xù)飲食安排。