苦瓜有一定的降血壓功效。苦瓜中含有苦瓜皂苷，這種物質(zhì)可以刺激胰島素釋放，具有調(diào)節(jié)血脂、降低血壓的作用。

需要注意的是，苦瓜的降血壓功效并不是立竿見影的，不能替代藥物治療。高血壓患者在食用苦瓜的同時，還需遵循醫(yī)生的建議，按時服用降壓藥物。

苦瓜性涼，脾胃虛寒者不宜食用過多，以免引起腹痛、腹瀉等不適癥狀。此外，苦瓜中含有奎寧，孕婦應(yīng)避免食用，以免引起子宮收縮，導致流產(chǎn)。

苦瓜的食用方法有很多種，可以炒著吃、涼拌吃，也可以做成苦瓜汁飲用。在食用苦瓜時，應(yīng)選擇新鮮、無斑點的苦瓜，避免食用腐爛變質(zhì)的苦瓜。

總之，苦瓜具有一定的降血壓功效，但不能替代藥物治療。高血壓患者在食用苦瓜時，應(yīng)注意食用方法和禁忌，避免引起不適癥狀。同時，孕婦、脾胃虛寒者等特殊人群應(yīng)避免食用苦瓜。