老人肋骨骨折通常吃維生素C、蛋白質(zhì)、鈣元素等營養(yǎng)豐富的食物好得快。以下詳細闡述：

一、維生素C：比如獼猴桃、西紅柿、黃瓜等食物富含維生素C。維生素C能有效為機體補充所需，且參與膠原蛋白的合成代謝。老人肋骨骨折后，其機體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)會有一定流失，此時進食富含維生素C的食物，有助于機體恢復，從而能相對較快促進骨折愈合。

二、蛋白質(zhì)：像雞蛋、牛奶、羊肉等均含有豐富的蛋白質(zhì)。這些食物可以為機體提供所需能量，老人肋骨骨折后，食用它們能增強機體免疫力，對骨折的愈合起到積極作用。

三、鈣元素：蘿卜、香菇、木耳等屬于鈣元素含量較高的食物。老人肋骨骨折后適量攝入這些食物，能夠增強骨質(zhì)硬度，對于促進骨細胞生長有一定幫助。

此外，老人肋骨骨折后，還可以進食富含膳食纖維的食物，如香蕉、蘋果、玉米等。不過，建議在醫(yī)生指導下保持良好的飲食習慣。總之，老人肋骨骨折后合理選擇并攝入這些營養(yǎng)豐富的食物，對康復有積極意義。