淺表性胃炎患者可以喝酸奶，但需適量。

酸奶富含益生菌和蛋白質(zhì)，有助于改善腸道菌群，緩解消化不良和胃部不適。但需注意以下幾點：

副作用/食用禁忌/禁忌人群：對奶制品過敏者應避免食用；同時，酸奶含糖量較高，糖尿病患者應謹慎選擇。

風險提示：不宜空腹喝酸奶，以免刺激胃酸分泌，加重胃炎癥狀；此外，酸奶不宜加熱，以免破壞其中的有益菌群。

總之，淺表性胃炎患者可以根據(jù)個人情況適量飲用酸奶，但如果癥狀加重，應及時就醫(yī)。同時，建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下，制定合理的飲食計劃。