什么蔬菜對(duì)胃好更養(yǎng)胃問(wèn)
什么蔬菜對(duì)胃好更養(yǎng)胃
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尤聞道副主任醫(yī)師
蘇州大學(xué)附屬第一醫(yī)院 向他提問(wèn)
山藥、南瓜、胡蘿卜等蔬菜對(duì)胃好更養(yǎng)胃。
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,能平補(bǔ)脾胃。其黏液蛋白還能保護(hù)胃黏膜,減少刺激。
南瓜性溫,富含果膠,可保護(hù)胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激,還能促進(jìn)潰瘍面愈合。并且南瓜容易消化,不會(huì)給胃帶來(lái)過(guò)多負(fù)擔(dān)。
胡蘿卜富含胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分,能夠增強(qiáng)胃的抵抗力。它也比較溫和,對(duì)胃的刺激性較小。
此外,這些蔬菜在食用時(shí)也需注意合理烹飪方式,盡量避免過(guò)度加工,以最大程度保留其營(yíng)養(yǎng)成分和養(yǎng)胃功效。同時(shí),養(yǎng)胃還需結(jié)合良好的飲食習(xí)慣,如定時(shí)定量進(jìn)餐、避免暴飲暴食、少吃辛辣刺激食物等。如果胃部不適持續(xù)或加重,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),進(jìn)行專業(yè)的診斷和治療。
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