急性腸炎患者通常需禁食12至72小時，具體時間因人而異，禁食目的是讓腸道休息，期間通過靜脈輸注營養(yǎng)液維持營養(yǎng)需求。

急性腸炎患者通常需要禁食一段時間，具體時間取決于病情的嚴(yán)重程度和治療方案。一般來說，禁食時間在12小時至72小時之間。

禁食的主要原因是讓腸道得到充分的休息，減輕腸道負(fù)擔(dān)，有利于腸道炎癥的恢復(fù)。在禁食期間，患者可以通過靜脈輸注營養(yǎng)液來維持身體的營養(yǎng)需求。

需要注意的是，對于兒童、老年人、孕婦以及患有其他基礎(chǔ)疾病的患者，禁食時間可能會有所不同，需要根據(jù)具體情況進(jìn)行調(diào)整。此外，在禁食期間，患者應(yīng)遵循醫(yī)生的建議，保持適量的水分?jǐn)z入，避免脫水。

總之，急性腸炎患者的禁食時間需要根據(jù)個體情況進(jìn)行評估和調(diào)整，患者應(yīng)密切配合醫(yī)生的治療，以促進(jìn)病情的早日康復(fù)。