胃潰瘍患者應盡量避免食用蛋糕。

蛋糕屬于刺激性食物，食用后可能會刺激胃酸分泌，加重胃潰瘍病情，導致胃痛、燒心、反酸等癥狀。此外，蛋糕中含有大量的糖分，攝入過多的糖分會導致胃酸分泌增加，從而加重胃潰瘍。因此，胃潰瘍患者應盡量避免食用蛋糕。

對于胃潰瘍患者，飲食方面需要注意以下幾點：

1.避免食用刺激性食物：如辛辣、油膩、生冷等食物，這些食物會刺激胃酸分泌，加重胃潰瘍病情。

2.避免食用過甜或過酸的食物：如蛋糕、巧克力、柑橘等，這些食物會刺激胃酸分泌，加重胃潰瘍病情。

3.避免食用難以消化的食物：如糯米、粽子、年糕等，這些食物會增加胃腸道負擔，不利于胃潰瘍的恢復。

4.飲食應規(guī)律：定時定量進食，避免暴飲暴食，同時要注意飲食的營養(yǎng)均衡。

胃潰瘍患者的飲食需要根據(jù)個人情況進行調(diào)整，如果有任何疑問，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。