孕婦懷孕早期不建議食用皮蛋，皮蛋含鉛，鉛可影響胎兒大腦發(fā)育，孕婦食用皮蛋還可能引起胃腸道不適，為確保孕婦和胎兒健康，建議孕婦食用新鮮、衛(wèi)生、營養(yǎng)豐富的食物，如有疑慮可咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。

此外，皮蛋在制作過程中可能會受到細(xì)菌和其他污染物的污染，孕婦食用后可能會引起胃腸道不適，如腹痛、腹瀉等。

因此，為了確保孕婦和胎兒的健康，建議孕婦在懷孕期間選擇新鮮、衛(wèi)生、營養(yǎng)豐富的食物，如蔬菜、水果、全谷類食物、蛋白質(zhì)食物等。如果孕婦對某種食物的安全性存在疑慮，可以咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。