牙齦炎患者可適量食用南瓜子，其有一定消炎抑菌、促進牙齦恢復(fù)的作用，但炒制后燥熱，過多食用可能會上火，且過敏人群需避免食用。若癥狀嚴重，建議及時就醫(yī)，并避免食用辛辣食物。

牙齦炎患者可以適量食用南瓜子。南瓜子富含維生素、蛋白質(zhì)和微量元素等營養(yǎng)成分，有一定的消炎抑菌、促進牙齦恢復(fù)的作用。

需要注意的是，南瓜子炒制后性質(zhì)燥熱，過多食用可能會引起上火，導(dǎo)致牙齦腫痛、大便秘結(jié)等癥狀加重。因此，牙齦炎患者在食用南瓜子時應(yīng)適量，同時注意口腔衛(wèi)生，堅持早晚刷牙，飯后漱口，定期洗牙，以保持口腔清潔。

此外，對南瓜子過敏的人群應(yīng)避免食用，以免引起過敏反應(yīng)。如果牙齦炎癥狀較為嚴重，建議及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行治療。同時，應(yīng)避免食用辛辣、刺激性食物，以免刺激牙齦，加重病情。