膽汁型肝硬化患者應吃高熱量、高蛋白飲食、補充維生素、易消化食物、限制脂肪攝入、飲食規(guī)律。

1.高熱量、高蛋白飲食

提供足夠的熱量和蛋白質(zhì)，有利于改善患者的營養(yǎng)狀況?？梢赃x擇雞肉、魚肉、豆類、奶制品等食物。

2.補充維生素

由于膽汁分泌不足，可能會影響脂溶性維生素的吸收。建議多攝入含有豐富的維生素A、D、E、K的食物，如魚肝油、蛋黃、乳制品、胡蘿卜、南瓜等。綠葉蔬菜和水果也含有豐富的多種維生素，可適當多吃。

3.易消化食物

選擇易消化的食物，減輕胃腸道負擔。避免食用油膩、辛辣、刺激性食物，以及粗糙的食物，如油炸食品、堅果、烤肉等。

4.限制脂肪攝入

膽汁型肝硬化患者對脂肪的消化和吸收能力下降，應限制脂肪的攝入量。選擇低脂肪的食物，如瘦肉、魚類、蛋清、低脂奶制品等，并控制總脂肪攝入量。

5.飲食規(guī)律

保持定時進餐，避免過度饑餓或過度飽食，有利于維持血糖穩(wěn)定和胃腸功能正常。