冠心粥狀動脈硬化心臟病是一種嚴重的疾病，患者的飲食注意包括控制總熱量、低脂飲食、低鹽飲食、增加膳食纖維、控制碳水化合物、適量攝入蛋白質、飲食均衡等。

1.控制總熱量

攝入過多的熱量會導致體重增加，增加心臟負擔。建議根據(jù)個人情況，合理控制總熱量的攝入。

2.低脂飲食

減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入，避免食用動物脂肪、黃油、酥油等。選擇瘦肉、魚類、豆類、橄欖油等含有豐富的不飽和脂肪的食物。

3.低鹽飲食

限制鈉的攝入，減少食用咸菜、咸魚、腌肉等高鹽食物，以降低血壓，減輕心臟負擔。

4.增加膳食纖維

多吃蔬菜、水果、全谷物等含有豐富的膳食纖維的食物，有利于降低膽固醇水平，改善心血管健康。

5.控制碳水化合物

選擇復雜碳水化合物，如全麥面包、糙米、燕麥等，避免過多攝入簡單碳水化合物，如白糖、糖果等。

6.適量攝入蛋白質

選擇優(yōu)質蛋白質，如魚類、禽類、豆類、瘦肉等，避免過多攝入高脂肪的肉類。

7.飲食均衡

保證攝入足夠的維生素、礦物質和其他營養(yǎng)素，保持飲食的多樣性。