骨折開(kāi)刀后，飲食對(duì)于傷口愈合和康復(fù)非常重要，應(yīng)選擇含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素C、鋅、抗氧化劑的食物。

1.蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是身體修復(fù)和恢復(fù)所必需的營(yíng)養(yǎng)素。選擇含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如雞胸肉、魚、豆類、堅(jiān)果和蛋白粉。

2.維生素C

維生素C有利于促進(jìn)膠原蛋白的合成，有利于傷口愈合。攝入含有豐富的維生素C的食物，如柑橘類水果、草莓、菠菜和紅椒。

3.鋅

鋅對(duì)于免疫系統(tǒng)和傷口愈合至關(guān)重要。食用含有豐富的鋅的食物，如牛肉、海鮮、全麥面包和豆類。

4.抗氧化劑

抗氧化劑可以減輕炎癥反應(yīng)，促進(jìn)康復(fù)。攝入含有豐富的抗氧化劑的食物，如藍(lán)莓、綠茶、西蘭花和大蒜。