高血壓和冠心病患者的飲食禁忌包括控制鹽的攝入量、減少脂肪的攝入、控制膽固醇的攝入、控制糖分的攝入、限制飲酒等。

1.控制鹽的攝入量

高血壓患者應(yīng)限制鹽的攝入量，每天不超過(guò)6g。同時(shí)，應(yīng)避免吃高鹽食物，如咸菜、咸魚(yú)、腌肉等。

2.減少脂肪的攝入

冠心病和高血壓患者應(yīng)減少脂肪的攝入，特別是飽和脂肪酸和反式脂肪酸。應(yīng)選擇含有豐富的不飽和脂肪酸的食物，如橄欖油、魚(yú)油、堅(jiān)果等。

3.控制膽固醇的攝入

冠心病患者應(yīng)控制膽固醇的攝入，每天不超過(guò)300mg。應(yīng)少吃或不吃動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、蟹黃等高膽固醇食物。

4.控制糖分的攝入

高血壓患者應(yīng)控制糖分的攝入，避免吃高糖食物，包括糖果、巧克力、飲料等。

5.限制飲酒

飲酒會(huì)升高血壓，增加冠心病的風(fēng)險(xiǎn)，所以冠心病和高血壓患者應(yīng)限制飲酒。