高血壓患者需忌口高鹽、高脂肪、高糖、刺激性食物和酒精等，同時(shí)注意飲食均衡，多吃健康食物。

1.高鹽食物：高血壓患者應(yīng)該限制鹽的攝入量，每天不超過(guò)6克。高鹽食物包括咸菜、咸魚(yú)、臘肉、咸鴨蛋等。

2.高脂肪食物：高血壓患者應(yīng)該避免食用高脂肪食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品、奶油等。這些食物會(huì)增加血液中的膽固醇和甘油三酯水平，導(dǎo)致血管堵塞，加重高血壓病情。

3.高糖食物：高血壓患者應(yīng)該限制糖的攝入量，避免食用糖果、巧克力、蛋糕等高糖食物。這些食物會(huì)導(dǎo)致血糖升高，增加胰島素的分泌，導(dǎo)致血管收縮，加重高血壓病情。

4.刺激性食物：高血壓患者應(yīng)該避免食用刺激性食物，如辣椒、花椒、芥末等。這些食物會(huì)導(dǎo)致血管收縮，血壓升高。

5.酒精：高血壓患者應(yīng)該避免飲酒，因?yàn)榫凭珪?huì)導(dǎo)致血壓升高，加重高血壓病情。

總之，高血壓患者應(yīng)該注意飲食，避免食用高鹽、高脂肪、高糖、刺激性食物和酒精等不利于血壓控制的食物。同時(shí)，高血壓患者還應(yīng)該注意飲食的均衡和多樣化，多吃蔬菜、水果、全谷物、低脂肪蛋白質(zhì)等健康食物。