痛風(fēng)病人能否吃羊肉需分情況，緩解期血尿酸控制理想可嚴(yán)格控量少量吃清燉羊肉且多喝水，急性發(fā)作期應(yīng)避免，合并高脂血癥或老年痛風(fēng)病人更要謹(jǐn)慎把控攝入量

緩解期痛風(fēng)病人：如果痛風(fēng)處于緩解期，血尿酸水平控制較為理想，可在嚴(yán)格控制攝入量的情況下少量食用羊肉。一般建議每次食用量不超過50克，且烹飪方式應(yīng)選擇清燉等，避免紅燒、油燜等會增加嘌呤溶出或油脂攝入的方式，因為油脂攝入過多可能影響尿酸代謝。同時，食用后要注意大量飲水，以促進(jìn)尿酸排泄。

急性發(fā)作期痛風(fēng)病人：在痛風(fēng)急性發(fā)作期，關(guān)節(jié)會出現(xiàn)紅腫熱痛等癥狀，此時應(yīng)避免食用羊肉等嘌呤含量相對較高的食物。因為食用后可能會導(dǎo)致體內(nèi)血尿酸水平進(jìn)一步升高，從而加重關(guān)節(jié)炎癥反應(yīng)，使病情惡化。

對于有痛風(fēng)病史且合并其他疾病的特殊人群，例如合并高脂血癥的痛風(fēng)病人，由于羊肉中的脂肪含量相對較高，過多食用羊肉會進(jìn)一步升高血脂，增加心血管疾病的風(fēng)險，所以這類病人即使在痛風(fēng)緩解期，也應(yīng)更加嚴(yán)格控制羊肉的攝入量；而對于老年痛風(fēng)病人，其代謝功能相對較弱，對尿酸的排泄能力下降，因此在食用羊肉時更要謹(jǐn)慎，嚴(yán)格遵循上述的食用原則。