感冒咳嗽能鴨蛋嗎問
感冒咳嗽能鴨蛋嗎
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陳延斌主任醫(yī)師
蘇州大學(xué)附屬第一醫(yī)院 向他提問
感冒咳嗽時(shí)一般可以吃鴨蛋。
鴨蛋營養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、維生素B1、維生素D、鉀、鈉、硅等營養(yǎng)成分,具有滋陰清肺、豐肌澤膚等功效。
鴨蛋中的蛋白質(zhì)含量和雞蛋相當(dāng),而礦物質(zhì)總量遠(yuǎn)勝于雞蛋,尤其鐵、鈣含量極為豐富,能預(yù)防貧血,促進(jìn)骨骼發(fā)育。中醫(yī)認(rèn)為鴨蛋性涼,能清熱去火、滋養(yǎng)肌膚,對(duì)于緩解感冒咳嗽引起的咽喉腫痛、心煩口渴等癥狀有一定幫助。
需要注意的是,鴨蛋的膽固醇含量較高,所以食用鴨蛋要適量,特別是患有心腦血管疾病的人群。另外,鴨蛋可以煎、煮、蒸食,也可加工制成咸鴨蛋、松花蛋等。
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