雞肉不是發(fā)物，但中醫(yī)認(rèn)為其性溫，助火，肝陽上亢及相關(guān)患者不宜食用。

雞肉不是發(fā)物。

所謂發(fā)物，是指特別容易誘發(fā)某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物。發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義。在通常情況下，發(fā)物也是食物，適量食用對(duì)大多數(shù)人不會(huì)產(chǎn)生副作用或引起不適，只是對(duì)某些特殊體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會(huì)誘使發(fā)病。雞肉含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，是一種高蛋白低脂肪的肉類，一般人群均可食用。但中醫(yī)認(rèn)為雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用。