桑葚泡水喝具有補充營養(yǎng)、促進消化、烏發(fā)等功效。但需注意，脾胃虛寒、糖尿病患者及孕婦應謹慎飲用，且不可過量飲用。

桑葚是一種藥食同源的食物，含有豐富的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，具有補充營養(yǎng)的作用。此外，桑葚還含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于治療因消化不良而導致的腹瀉?，F(xiàn)代藥理研究還發(fā)現(xiàn)，桑葚具有烏發(fā)的作用，能使頭發(fā)變得烏黑亮澤。

需要注意的是，桑葚性涼，脾胃虛寒的人群飲用后可能會加重脾胃虛寒的癥狀，引起腹痛、腹瀉等不適。桑葚中含有一定的糖分，糖尿病患者飲用后可能會導致血糖升高，故糖尿病患者應謹慎飲用。此外，桑葚具有促進子宮收縮的作用，孕婦飲用后可能會引起流產(chǎn)或早產(chǎn)，故孕婦應避免飲用。

一般人群均可將桑葚泡水代茶飲，但要注意控制飲用量。桑葚中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量飲用可能會引起溶血性腸炎。此外，桑葚泡水的有效成分有限，不能替代藥物治療疾病。