山藥和雞蛋可以一起吃，它們之間沒有飲食禁忌。

山藥含有豐富的淀粉、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，具有健脾益胃、滋腎益精等功效。雞蛋則含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，具有益精補(bǔ)氣、潤肺利咽、清熱解毒等功效。兩者搭配食用，可以為人體提供更全面的營養(yǎng)。

需要注意的是，山藥中的淀粉含量較高，過量食用可能會(huì)導(dǎo)致消化不良。雞蛋中的膽固醇含量較高，過量食用可能會(huì)增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。所以，建議適量食用山藥和雞蛋，同時(shí)注意飲食的均衡和多樣化。

此外，對于特殊人群，如過敏體質(zhì)者、消化系統(tǒng)疾病患者等，應(yīng)該在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下選擇食物，避免食用可能引起過敏或不適的食物。