產(chǎn)婦可以吃黃瓜，其營養(yǎng)豐富，性涼，含有鉀、蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，有減肥、調(diào)整脂質(zhì)代謝、加速血液新陳代謝、排出多余鹽分、促進腸道腐敗物質(zhì)排除等功效，但產(chǎn)婦不宜過量食用，應選擇新鮮、無農(nóng)藥殘留的黃瓜，并徹底清洗干凈。

黃瓜中含有豐富的鉀，能加速血液的新陳代謝，排出體內(nèi)多余的鹽分，有益于腎炎、膀胱炎患者的康復。黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，有減肥和調(diào)整脂質(zhì)代謝的功效。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。

需要注意的是，黃瓜性涼，產(chǎn)婦不宜過量食用，以免引起腸胃不適。同時，產(chǎn)婦在食用黃瓜時，應選擇新鮮、無農(nóng)藥殘留的黃瓜，并徹底清洗干凈，以免影響身體健康。