開心果具有多方面的功效與作用，主要包括保護心臟、美容養(yǎng)顏、減肥減脂、保護視力。具體如下：

一、保護心臟

1.開心果中富含精氨酸，其能緩解動脈硬化的形成，進而起到降低血脂和膽固醇的效果。

2.平時適當食用開心果，可降低心臟病發(fā)作的幾率，對心臟起到有效的保護作用。

二、美容養(yǎng)顏

1.開心果含有抗氧化物質(zhì)，能夠清除體內(nèi)多余的自由基。

2.這使其具有延緩衰老和美容養(yǎng)顏的功效。

三、減肥減脂

1.開心果的碳水化合物和脂肪含量較低，且富含纖維素。

2.食用后不會給身體增添過多熱量，同時還能增加飽腹感，減少對其他高熱量食物的攝入，對于想要減肥減脂的人群能起到一定效果。

四、保護視力

1.開心果中含有葉黃素，可為視網(wǎng)膜提供營養(yǎng)。

2.適量食用開心果能夠起到保護視力、預防近視的作用。

總之，開心果有著諸多對人體有益的功效，在日常生活中可以合理地進行食用。