月子里適合食用的蔬菜有菠菜、西蘭花、胡蘿卜、南瓜、番茄、絲瓜等，應避免食用苦瓜、黃瓜、辣椒等過于寒涼或辛辣的蔬菜，烹飪方式也很重要。

1.菠菜：菠菜富含鐵、鈣、維生素C等營養(yǎng)成分，有助于預防貧血和增強免疫力。

2.西蘭花：西蘭花含有豐富的維生素C、維生素K、膳食纖維等，有助于提高免疫力、促進消化。

3.胡蘿卜：胡蘿卜富含胡蘿卜素、維生素A、膳食纖維等，有助于保護視力、促進消化。

4.南瓜：南瓜富含胡蘿卜素、維生素C、膳食纖維等，有助于提高免疫力、促進消化。

5.番茄：番茄富含維生素C、番茄紅素、膳食纖維等，有助于抗氧化、降低心血管疾病風險。

6.絲瓜：絲瓜富含維生素C、膳食纖維等，有助于清熱解毒、通乳下奶。

需要注意的是，月子里的女性應避免食用過于寒涼或辛辣的蔬菜，如苦瓜、黃瓜、辣椒等。同時，應注意蔬菜的烹飪方式，以保證營養(yǎng)成分的充分吸收。