新鮮人參果可以直接食用，也可以做沙拉、榨汁喝、煮糖水等。

1.直接食用

將新鮮人參果洗凈，去皮后直接食用。這種吃法簡(jiǎn)單方便，可以更好的保留人參果的營(yíng)養(yǎng)成分。

2.做沙拉

將新鮮人參果切成小塊，與其他水果、蔬菜一起做成沙拉。這種吃法不僅美味可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，適合減肥人士和注重健康的人群。

3.榨汁喝

將新鮮人參果洗凈，去皮后切成小塊，放入榨汁機(jī)中加入適量的水和蜂蜜，榨成汁后飲用。這種吃法可以充分發(fā)揮人參果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，適合需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的人群。

4.煮糖水

將新鮮人參果洗凈，去皮后切成小塊，與冰糖一起放入鍋中加入適量的水，煮成糖水后飲用。這種吃法不僅美味可口，而且具有一定的保健功效，適合女性和老人食用。

需要注意的是，人參果性溫，體內(nèi)燥熱者應(yīng)少食。人參果還含有一定量的維生素C和膳食纖維，過量食用可能會(huì)引起腸胃不適。所以，食用人參果應(yīng)適量，不能過量食用。