含維生素d高的食物有哪些問
含維生素d高的食物有哪些
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蔡晶晶主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 向他提問
含維生素D高的食物主要包括魚類、動(dòng)物肝臟、蛋黃、奶制品和蘑菇,過量攝入可能會(huì)對健康造成負(fù)面影響,建議特殊人群在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下補(bǔ)充。
含維生素D高的食物主要包括以下幾類:
1.魚類:如三文魚、金槍魚、鱈魚等,這些魚類富含維生素D,且還含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)成分。
2.動(dòng)物肝臟:如雞肝、豬肝等,這些動(dòng)物肝臟富含維生素D,同時(shí)還含有豐富的鐵、鋅等微量元素。
3.蛋黃:蛋黃中含有豐富的維生素D,而且還含有蛋白質(zhì)、卵磷脂等營養(yǎng)成分。
4.奶制品:如牛奶、酸奶、奶酪等,這些奶制品富含維生素D,同時(shí)還含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)成分。
5.蘑菇:一些蘑菇,如香菇、平菇等,在紫外線的照射下會(huì)合成維生素D。
需要注意的是,維生素D是一種脂溶性維生素,過量攝入可能會(huì)對健康造成負(fù)面影響。因此,建議通過合理的飲食和陽光照射來獲取足夠的維生素D,而不是過量補(bǔ)充維生素D補(bǔ)充劑。對于特殊人群,如老年人、孕婦、哺乳期婦女等,建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下補(bǔ)充維生素D。
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