長期不吃早餐可能會引發(fā)膽囊結(jié)石，影響大腦功能，增加肥胖風險，影響心血管健康，還容易導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍等疾病。

1.容易引發(fā)膽囊結(jié)石：膽囊中的膽汁有消化食物的作用。如果不吃早餐，膽囊內(nèi)的膽汁就無法排出，膽汁中的膽固醇就會在膽囊中沉淀，形成結(jié)晶，進而形成膽囊結(jié)石。

2.影響大腦功能：長期不吃早餐，血糖水平會下降，大腦細胞得不到足夠的能量供應(yīng)，容易出現(xiàn)疲勞、注意力不集中、記憶力下降等問題，影響大腦功能。

3.增加肥胖風險：不吃早餐，午餐時往往會因為饑餓而攝入更多的食物，導(dǎo)致熱量攝入超標，從而增加肥胖的風險。

4.影響心血管健康：長期不吃早餐，還會導(dǎo)致血液中的甘油三酯、膽固醇等升高，增加心血管疾病的風險。

5.容易導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍等疾?。翰怀栽绮停杆釠]有食物中和，會刺激胃黏膜，容易導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍等疾病。

總之，長期不吃早餐對身體的危害是多方面的，為了身體健康，建議大家養(yǎng)成吃早餐的好習慣。對于兒童、青少年、老年人等特殊人群，早餐的重要性更為突出，更應(yīng)該注意保證早餐的營養(yǎng)均衡。