甘油三酯高的人需要忌口動物油脂、棕櫚油和椰子油等高脂食物，以及高糖食物和酒精。這些食物會導致甘油三酯水平升高，加重病情。如果你有健康問題，請咨詢專業(yè)醫(yī)生的建議。

甘油三酯高的人需要忌口，以下這些食物要少吃或不吃：

1.動物油脂：豬油、牛油、羊油等動物油脂中含有大量的飽和脂肪酸，攝入后會使血液中膽固醇和甘油三酯的濃度升高，從而加重病情。

2.棕櫚油和椰子油：這兩種油中含有較高的飽和脂肪酸，應該限制攝入量。

3.高糖食物：甘油三酯高的人應該避免攝入過多的高糖食物，如糖果、蛋糕、餅干等。這些食物會導致血糖升高，進而刺激胰島素的分泌，使脂肪合成增加，導致甘油三酯水平升高。

4.酒精：酒精會干擾脂肪的代謝，導致甘油三酯水平升高。因此，甘油三酯高的人應該限制飲酒量，最好不飲酒。

以上內容僅供參考，如果你有任何健康問題，請咨詢專業(yè)醫(yī)生的建議。