血糖高不建議喝蜂蜜，因其含大量單糖易致血糖短時間迅速升高，糖尿病患者應嚴格避免，老年人血糖高者食用易致血糖大幅波動增心腦血管疾病風險，有基礎病史的血糖高人群食用會使病情更復雜難控，這類人群需嚴格控糖并遵專業(yè)醫(yī)療建議規(guī)劃飲食。

不同人群的具體情況

糖尿病患者：糖尿病患者的血糖調(diào)節(jié)機制存在障礙，蜂蜜中的糖類物質(zhì)會打破血糖的穩(wěn)定狀態(tài)，不利于病情的控制。應嚴格避免食用蜂蜜，可以選擇其他低糖或無糖的代糖來滿足對甜味的需求，但也需在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下進行選擇。

老年人血糖高者：老年人身體機能衰退，對血糖的調(diào)節(jié)能力更弱。食用蜂蜜后血糖的大幅波動可能會對心血管等多個系統(tǒng)產(chǎn)生不良影響，增加心腦血管疾病的發(fā)生風險。因此更要謹慎對待蜂蜜的攝入，建議通過監(jiān)測血糖，在醫(yī)生建議下制定合理飲食方案。

有基礎病史的血糖高人群：若本身還伴有如高血壓、高血脂等基礎疾病，血糖高合并食用蜂蜜會使病情更加復雜難控。例如，高血糖和高血脂同時存在時，會加速動脈粥樣硬化的進程，進而影響心、腦等重要器官的血液供應。這類人群需要更加嚴格地控制飲食中糖分的攝入，包括蜂蜜，應遵循專業(yè)的醫(yī)療建議來規(guī)劃飲食。