孕婦可以吃葛根粉，但需注意適量，如有需求可咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。

孕婦能吃葛根粉，但需注意適量。葛根粉是一種藥食同源的食材，主要成分是淀粉，還含有黃酮類化合物、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。葛根粉中的黃酮類化合物具有一定的雌激素樣作用，孕婦食用后可能會(huì)對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生一定的影響，尤其是在孕早期，胎兒的器官分化階段，過(guò)量食用可能會(huì)增加胎兒畸形的風(fēng)險(xiǎn)。因此，建議孕婦在孕期盡量少吃或不吃葛根粉。如果孕婦有食用葛根粉的需求，建議在食用前咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師，以確保食用安全。