蔥是發(fā)物，因其性溫味辛，能通陽(yáng)活血、驅(qū)蟲解毒、發(fā)汗解表，有刺激機(jī)體產(chǎn)生更多免疫細(xì)胞的作用，會(huì)加重炎癥反應(yīng)，所以被歸類為發(fā)物。

蔥是發(fā)物。

所謂發(fā)物，是指特別容易誘發(fā)某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物。發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義。蔥屬于發(fā)物，有以下原因：

蔥性溫味辛，能通陽(yáng)活血、驅(qū)蟲解毒、發(fā)汗解表，對(duì)感冒、風(fēng)寒、頭痛、陰寒腹痛、蟲積內(nèi)阻、痢疾等有較好的治療作用。但這些作用是建立在其辛散特性的基礎(chǔ)上，因此也被歸類為發(fā)物。

蔥會(huì)刺激機(jī)體產(chǎn)生更多的免疫細(xì)胞，從而加重炎癥反應(yīng)，因此被認(rèn)為是發(fā)物。

需要注意的是，蔥作為一種常見的食材和中藥材，在適量食用的情況下，對(duì)大多數(shù)人來(lái)說是安全的。但對(duì)于患有某些疾病的人群，如患有胃腸道疾病、痔瘡、腋臭等的患者，應(yīng)避免食用蔥，以免加重病情。

總之，蔥是發(fā)物，在食用時(shí)應(yīng)根據(jù)個(gè)人的身體狀況和飲食需求進(jìn)行選擇。