苦丁茶是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木，俗稱茶丁、富丁茶、皋盧茶，主要分布在西南地區(qū)及華南地區(qū)等地。其作為藥食同源類植物，具有一定的保健作用。以下是苦丁茶的具體功效與作用：

降三高：苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡堿、蛋白質(zhì)等200多種成分，具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強(qiáng)心、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效，對(duì)高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、糖尿病、肥胖癥、結(jié)腸炎等有明顯的防治作用。

增強(qiáng)人體免疫力：苦丁茶能雙向調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，增強(qiáng)人體免疫功能，明顯降低高脂血癥患者的血清總膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白，具有清咽利喉、清熱解毒、護(hù)肝解酒、消炎利便等功效；還對(duì)高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、糖尿病、肥胖癥、結(jié)腸炎等有明顯的防治作用。

抗氧化：苦丁茶中含有豐富的茶多酚，是一種高效低毒的新型抗氧化劑，能夠有效清除細(xì)胞內(nèi)的氧自由基，保護(hù)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能不受自由基的破壞，從而達(dá)到延緩衰老的目的。

需要注意的是，苦丁茶屬于涼性飲品，過量飲用可能會(huì)導(dǎo)致腹痛、腹瀉等不適癥狀，因此脾胃虛寒者及孕婦慎用。