目前無(wú)科學(xué)依據(jù)表明白癜風(fēng)患者不能吃牛肉，牛肉富含營(yíng)養(yǎng)，但若患者合并其他疾病如痛風(fēng)、高血壓、高血脂等需根據(jù)自身情況調(diào)整牛肉攝入量，兒童患者食用要注意烹飪方式，老年患者有基礎(chǔ)疾病時(shí)也需控制量并均衡飲食，正常食用不過(guò)量一般不直接影響病情

從循證醫(yī)學(xué)角度看，白癜風(fēng)的發(fā)病機(jī)制主要與自身免疫、遺傳、神經(jīng)精神因素等有關(guān)，飲食因素并非白癜風(fēng)的直接致病原因。正常食用牛肉等富含營(yíng)養(yǎng)的食物，只要不過(guò)量，一般不會(huì)對(duì)白癜風(fēng)的病情產(chǎn)生直接的不良影響。但如果患者同時(shí)合并有其他疾病，如痛風(fēng)等，需要根據(jù)自身情況調(diào)整牛肉的攝入量，因?yàn)榕Ｈ庵朽堰屎肯鄬?duì)較高，過(guò)多攝入可能會(huì)加重痛風(fēng)病情。對(duì)于兒童白癜風(fēng)患者，在保證營(yíng)養(yǎng)均衡的前提下，可以適量食用牛肉，但要注意烹飪方式，盡量選擇清淡的烹飪方法，避免過(guò)于油膩、辛辣的調(diào)料刺激皮膚。而老年白癜風(fēng)患者，若有基礎(chǔ)疾病如高血壓、高血脂等，食用牛肉時(shí)也需控制量，選擇低脂肪的牛肉部位，并搭配蔬菜等均衡飲食。