乳糖酶過量可能導致腹脹、腹痛、腹瀉等胃腸道不適，消化不良，過敏反應，頭痛、疲勞、惡心等其他癥狀，具體癥狀因人而異。

1.胃腸道不適：如腹脹、腹痛、腹瀉等。這是因為乳糖酶過量會導致未被消化的乳糖在腸道內(nèi)發(fā)酵，產(chǎn)生氣體和酸性物質(zhì)，刺激腸道黏膜。

2.消化不良：乳糖酶過量可能會影響食物的消化和吸收，導致消化不良、食欲不振等癥狀。

3.過敏反應：少數(shù)人可能對乳糖酶過敏，攝入過量的乳糖酶后可能會出現(xiàn)過敏反應，如皮疹、瘙癢、呼吸困難等。

4.其他癥狀：在個別情況下，還可能出現(xiàn)頭痛、疲勞、惡心等癥狀。

需要注意的是，乳糖酶過量的癥狀因人而異，有些人可能不會出現(xiàn)任何癥狀，而有些人可能會出現(xiàn)較明顯的不適。如果懷疑自己乳糖酶過量或出現(xiàn)了相關(guān)癥狀，建議及時就醫(yī)，進行相關(guān)檢查和診斷。

此外，對于一些特殊人群，如兒童、老年人、孕婦等，乳糖酶過量的癥狀可能會有所不同，需要更加關(guān)注和謹慎。如果有相關(guān)健康問題或正在服用藥物，應在醫(yī)生的指導下使用乳糖酶補充劑。

總之，乳糖酶過量可能會引起一些不適癥狀，但具體癥狀因人而異。如果出現(xiàn)相關(guān)癥狀，建議及時就醫(yī)。同時，在使用乳糖酶補充劑時，應按照醫(yī)生或產(chǎn)品說明的建議使用，避免過量攝入。