吃蝦全身癢是過敏反應(yīng)，可采取停止食用、清洗皮膚、冷敷、口服抗組胺藥等措施，嚴重時需就醫(yī)。

1.停止食用蝦及其他可能引起過敏的食物，避免進一步刺激身體。

2.清洗皮膚：用溫水和溫和的清潔劑清洗受影響的皮膚區(qū)域，以去除可能殘留的過敏原。

3.避免搔抓：搔抓可能會導(dǎo)致皮膚破損，增加感染的風(fēng)險，并可能進一步加重癥狀。

4.冷敷：用冷毛巾或冰袋敷在皮膚上，有助于減輕瘙癢和紅腫。

5.口服抗組胺藥物：如氯雷他定、西替利嗪等，可以減輕過敏癥狀。按照藥品說明書的劑量服用。

6.觀察癥狀：密切觀察癥狀的變化，如果癥狀加重、出現(xiàn)呼吸急促、呼吸困難等緊急情況，應(yīng)立即就醫(yī)或撥打急救電話。

7.就醫(yī)：如果癥狀嚴重或持續(xù)不緩解，應(yīng)及時就醫(yī)。醫(yī)生可能會根據(jù)具體情況給予進一步的治療，如注射腎上腺素、使用糖皮質(zhì)激素等。

需要注意的是，對于過敏體質(zhì)的人來說，避免食用蝦等海鮮是最好的預(yù)防措施。如果曾經(jīng)有過吃蝦后全身癢的經(jīng)歷，應(yīng)該盡量避免再次食用。同時，在食用海鮮時，應(yīng)注意食品的新鮮度和衛(wèi)生，避免食用過期或不新鮮的食物。

對于兒童，如果出現(xiàn)吃蝦后全身癢的癥狀，家長應(yīng)密切觀察孩子的情況。如果癥狀較輕，可以按照上述應(yīng)急措施處理。如果癥狀嚴重或持續(xù)不緩解，應(yīng)及時就醫(yī)。在給兒童使用藥物時，應(yīng)按照醫(yī)生的建議劑量使用，并注意藥物的不良反應(yīng)。

此外，孕婦、哺乳期婦女和老年人等特殊人群在出現(xiàn)吃蝦后全身癢的癥狀時，也應(yīng)采取相應(yīng)的應(yīng)急措施，并及時就醫(yī)。如果有其他健康問題或正在服用藥物，應(yīng)告知醫(yī)生過敏癥狀和正在使用的藥物，以便醫(yī)生進行綜合評估和治療。