鮮魚腥草有多種常見吃法，如涼拌、炒食、煮湯、泡茶等，具有清熱解毒、利尿通淋等功效，但脾胃虛寒者、風(fēng)寒感冒者、低血壓患者等人群不宜食用，且不宜久煎。

1.涼拌：將鮮魚腥草洗凈，切成段，加入適量的鹽、糖、醋、辣椒油、蒜末等調(diào)料拌勻即可。

2.炒食：將鮮魚腥草洗凈，切成段，加入適量的油、鹽、蒜末等調(diào)料炒熟即可。

3.煮湯：將鮮魚腥草洗凈，切成段，加入適量的水、姜片、蔥段等調(diào)料煮湯即可。

4.泡茶：將鮮魚腥草洗凈，切成段，加入適量的開水泡茶即可。

需要注意的是，鮮魚腥草性寒，脾胃虛寒者、風(fēng)寒感冒者、低血壓患者等人群不宜食用。同時，鮮魚腥草含有揮發(fā)油，不宜久煎，以免影響藥效。