酒精過敏可以通過避免飲酒、使用藥物、調(diào)整飲食、就醫(yī)治療等方法處理，嚴重者可能會導(dǎo)致過敏性休克，甚至死亡。因此，酒精過敏的人需要格外注意。以下是一些建議：

1.避免飲酒

這是最直接有效的方法。酒精過敏的人應(yīng)該避免飲用任何含有酒精的飲料，包括啤酒、葡萄酒、白酒等。

2.使用藥物

如果酒精過敏癥狀較輕，可以在飲酒前或飲酒后服用一些抗過敏藥物，如氯雷他定、西替利嗪等，以減輕過敏癥狀。

3.調(diào)整飲食

在飲酒前或飲酒后，可以多吃一些富含維生素C、維生素E的食物，如蔬菜、水果、堅果等，以幫助緩解過敏癥狀。

4.就醫(yī)治療

如果酒精過敏癥狀較嚴重，如出現(xiàn)呼吸困難、休克等癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)治療。在就醫(yī)前，可以先自行催吐，以減少酒精的吸收。

總之，酒精過敏的人需要格外注意，避免飲酒是最好的方法。如果出現(xiàn)過敏癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)治療。