痛風(fēng)病人病情穩(wěn)定期可少量吃瘦肉部分豬肉，急性發(fā)作期則不建議吃豬肉，病情穩(wěn)定期要選瘦肉、控量并搭配蔬菜，年齡大的更嚴(yán)把控，年輕且血尿酸控好可少量，急性發(fā)作期需嚴(yán)格限嘌呤攝入杜絕豬肉等中嘌呤及高嘌呤食物，有基礎(chǔ)病史頻繁發(fā)作的在急性發(fā)作期更要杜絕。

病情穩(wěn)定期的情況：當(dāng)痛風(fēng)病人血尿酸水平控制較為理想，處于非急性發(fā)作期時(shí)，可以適量食用豬肉。一般建議選擇瘦肉部分，并且要注意控制食用量，每次食用量不宜過(guò)多，同時(shí)搭配蔬菜等富含維生素和膳食纖維的食物一起食用，以保持飲食的均衡。這是因?yàn)樵诓∏榉€(wěn)定期，適當(dāng)控制嘌呤攝入的情況下，少量食用中嘌呤食物一般不會(huì)引起血尿酸的大幅波動(dòng)，但仍需密切關(guān)注自身血尿酸水平的變化。對(duì)于年齡較大的痛風(fēng)病人，由于身體代謝功能相對(duì)較弱，更要嚴(yán)格把控豬肉的食用量；而年輕的痛風(fēng)病人如果血尿酸控制較好，可在遵循上述原則下少量食用。

急性發(fā)作期的情況：在痛風(fēng)急性發(fā)作期，病人關(guān)節(jié)會(huì)出現(xiàn)明顯的紅腫熱痛等癥狀，此時(shí)需要嚴(yán)格限制嘌呤的攝入，因?yàn)槭秤酶哙堰驶蛑朽堰适澄锟赡軙?huì)加重血尿酸水平，從而使炎癥反應(yīng)加劇，導(dǎo)致病情惡化。所以在急性發(fā)作期，痛風(fēng)病人應(yīng)避免食用豬肉以及其他中嘌呤、高嘌呤食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮等。對(duì)于有基礎(chǔ)病史且痛風(fēng)頻繁發(fā)作的病人，在急性發(fā)作期更要堅(jiān)決杜絕豬肉等中嘌呤食物的攝入，以利于炎癥的控制和病情的緩解。