骨折病人通常可適量吃蝦，因蝦富含蛋白質(zhì)利于恢復(fù)，但對蝦過敏者絕對不能吃，本身有高尿酸血癥或痛風(fēng)病史的骨折病人食用需謹(jǐn)慎，且應(yīng)選清淡烹飪方式。

不過，若骨折病人對蝦過敏，則絕對不能食用蝦，否則可能引發(fā)過敏反應(yīng)，影響身體狀況和康復(fù)。對于一些特殊人群，比如本身有高尿酸血癥或痛風(fēng)病史的骨折病人，食用蝦需要謹(jǐn)慎，因為蝦屬于含嘌呤較高的食物，過多食用可能導(dǎo)致血尿酸水平升高，誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，加重病情。在食用蝦時，應(yīng)選擇清淡的烹飪方式，如清蒸等，避免添加過多辛辣、油膩的調(diào)料，以免影響消化功能，而骨折病人在恢復(fù)期間往往需要較為良好的消化功能來保證營養(yǎng)吸收。