肺炎患者通常可吃雞蛋，雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有助于補(bǔ)充能量促恢復(fù)，其蛋白質(zhì)是合成免疫物質(zhì)原料有利增強(qiáng)免疫力，但部分患者消化受影響時(shí)吃雞蛋需適量且選易消化烹飪方式，兒童肺炎患者保證不過敏可適量吃，高脂血癥肺炎患者血脂不佳時(shí)應(yīng)選蛋清部分，總之肺炎患者可吃雞蛋但要依個(gè)體情況合理調(diào)整食用量和烹飪方式。

從營養(yǎng)角度來看，肺炎屬于感染性疾病，患者機(jī)體處于應(yīng)激狀態(tài)，需要充足的營養(yǎng)支持。雞蛋中的蛋白質(zhì)是身體合成抗體等免疫物質(zhì)的重要原料，對于增強(qiáng)機(jī)體免疫力有一定幫助。不過，部分肺炎患者可能存在消化功能受影響的情況，如伴有發(fā)熱時(shí)胃腸蠕動減慢，此時(shí)吃雞蛋需注意適量，可采用蒸煮等易于消化的烹飪方式，避免油煎等加重胃腸負(fù)擔(dān)。對于兒童肺炎患者，在保證不過敏的前提下，也可以適量食用雞蛋，但同樣要關(guān)注消化情況，若出現(xiàn)腹脹、腹瀉等消化不良表現(xiàn)，需適當(dāng)調(diào)整攝入量。對于患有基礎(chǔ)疾病如高脂血癥的肺炎患者，若血脂控制不佳，應(yīng)選擇吃蛋清部分，因?yàn)榈包S中膽固醇含量相對較高，避免過多攝入蛋黃加重血脂異常?？傊窝谆颊呖梢猿噪u蛋，但要根據(jù)個(gè)體的消化功能、基礎(chǔ)疾病等情況合理調(diào)整食用量和烹飪方式。