胃不好能吃紅豆嗎問(wèn)
胃不好能吃紅豆嗎
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夏志偉主任醫(yī)師
北京大學(xué)第三醫(yī)院 向他提問(wèn)
胃不好能否吃紅豆需分情況,一般胃不好者適量煮爛食用可行;胃腸功能弱的胃不好者要注意煮爛、減少量并觀察反應(yīng);兒童胃不好者要煮爛且嚴(yán)格控量;老年人胃不好者要煮爛、搭配易消化食物且調(diào)整量。
胃不好且胃腸功能較弱者的注意事項(xiàng):對(duì)于本身胃腸功能較差,如患有胃潰瘍處于活動(dòng)期、胃下垂較嚴(yán)重或者術(shù)后胃腸功能尚未完全恢復(fù)的人群,過(guò)量食用紅豆可能會(huì)引起腹脹等不適。因?yàn)榧t豆中的膳食纖維在腸道內(nèi)發(fā)酵可能會(huì)產(chǎn)生氣體,對(duì)于胃腸蠕動(dòng)功能弱的人,氣體排出不暢就容易導(dǎo)致腹脹。這類人群食用紅豆時(shí)更要注意煮爛煮透,并且可以適當(dāng)減少食用量,分多次少量食用,如每次食用20-30克,同時(shí)觀察食用后的胃部反應(yīng),若出現(xiàn)明顯腹脹等不適,應(yīng)減少或暫停食用。
不同年齡胃不好人群食用紅豆的差異
兒童胃不好者:如果是兒童胃不好,比如存在消化不良等情況,由于兒童的胃腸消化功能相對(duì)較弱,食用紅豆時(shí)更要特別注意煮爛程度,最好煮成紅豆泥等更易吸收的形式,且食用量要嚴(yán)格控制,一般建議每次不超過(guò)30克,因?yàn)閮和改c耐受能力更差,過(guò)量食用紅豆可能會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān),引起腹痛、腹脹等問(wèn)題。
老年人胃不好者:老年人胃不好相對(duì)常見(jiàn),因?yàn)殡S著年齡增長(zhǎng),胃腸功能逐漸衰退。老年人食用紅豆時(shí)同樣要煮爛,并且可以搭配一些易消化的食物一起食用,如與小米一起煮粥,這樣既能攝取紅豆的營(yíng)養(yǎng),又能減輕胃部消化壓力。同時(shí),老年人食用紅豆要根據(jù)自身胃腸適應(yīng)情況調(diào)整量,一般每次食用量控制在40-60克左右,避免一次食用過(guò)多導(dǎo)致胃部不適。
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