肺炎患者應(yīng)避免食用辛辣刺激性、油膩、過(guò)甜及生冷食物，辛辣食物刺激呼吸道黏膜加重癥狀，油膩食物增胃腸負(fù)擔(dān)致痰液黏稠，過(guò)甜食物滋生細(xì)菌或影響血糖，生冷食物易致嬰幼兒胃腸道不適等影響康復(fù)。

一、辛辣刺激性食物

肺炎患者應(yīng)避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、芥末等。這類食物會(huì)刺激呼吸道黏膜，加重咳嗽、咳痰等癥狀。例如，有研究表明，長(zhǎng)期攝入辛辣食物可能會(huì)導(dǎo)致呼吸道黏膜充血、水腫，影響呼吸道的正常功能，從而不利于肺炎的康復(fù)。對(duì)于兒童肺炎患者，由于其呼吸道較為敏感，更應(yīng)嚴(yán)格避免食用此類食物，以防加重病情。

二、油膩食物

油膩食物包括油炸食品、肥肉等。肺炎患者消化功能可能會(huì)受到一定影響，食用油膩食物不易消化，會(huì)增加胃腸道負(fù)擔(dān)。而且，過(guò)多的油脂攝入可能會(huì)導(dǎo)致痰液變得黏稠，不易咳出，阻礙病情恢復(fù)。比如，高脂飲食可能會(huì)影響機(jī)體的免疫功能，不利于肺炎患者的康復(fù)過(guò)程。對(duì)于老年肺炎患者，本身消化功能相對(duì)較弱，更要注意避免食用油膩食物，以免加重身體的不適。

三、過(guò)甜食物

過(guò)甜食物如糖果、甜飲料等。過(guò)多的糖分?jǐn)z入可能會(huì)滋生細(xì)菌，不利于呼吸道的清潔，還可能會(huì)導(dǎo)致痰液增多。有研究發(fā)現(xiàn)，高糖環(huán)境有利于細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖，這對(duì)于肺炎患者的病情控制是不利的。對(duì)于糖尿病合并肺炎的患者，過(guò)甜食物還會(huì)影響血糖的控制，進(jìn)而影響整體的康復(fù)情況，所以這類患者尤其要注意避免食用過(guò)甜食物。

四、生冷食物

生冷食物包括冰淇淋、生魚(yú)片等。肺炎患者身體較為虛弱，食用生冷食物容易導(dǎo)致胃腸道不適，甚至引起腹瀉，而腹瀉可能會(huì)進(jìn)一步影響營(yíng)養(yǎng)的吸收，不利于身體的恢復(fù)。對(duì)于嬰幼兒肺炎患者，其胃腸道功能尚未發(fā)育完善，食用生冷食物更容易出現(xiàn)胃腸道的不良反應(yīng)，所以要特別注意避免給嬰幼兒食用生冷食物。