胃不好早上吃什么最好問(wèn)
胃不好早上吃什么最好
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夏志偉主任醫(yī)師
北京大學(xué)第三醫(yī)院 向他提問(wèn)
易消化的食物可分為谷物類、蔬菜水果類、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類,燕麥、小米等谷物易消化且對(duì)胃好;南瓜、香蕉等蔬菜水果溫和易消化;雞蛋、低脂牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類食物易于消化,不同人群可根據(jù)自身情況選擇合適食物。
小米:小米粥是養(yǎng)胃的經(jīng)典食物,小米含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,其顆粒細(xì)小,煮成粥后質(zhì)地黏稠,容易被胃消化吸收,能起到保護(hù)胃黏膜的作用,無(wú)論是年輕人偶爾胃不適還是老年人脾胃功能相對(duì)較弱時(shí),早上食用小米粥都是不錯(cuò)的選擇。
溫和的蔬菜水果類
南瓜:南瓜富含果膠,果膠可以保護(hù)胃黏膜免受粗糙食物的刺激。南瓜可做成南瓜粥,早上食用,其溫和的特性適合胃不好的人。例如,研究發(fā)現(xiàn)南瓜中的某些成分有助于改善胃部的消化環(huán)境,不同年齡段、性別的胃不好人群都可適量食用南瓜粥來(lái)調(diào)養(yǎng)胃部。
香蕉:香蕉是一種易消化的水果,含有豐富的鉀元素等營(yíng)養(yǎng)成分。香蕉可以直接吃,對(duì)于胃不好的人來(lái)說(shuō),早上適量吃香蕉能提供能量,且不會(huì)給胃部造成過(guò)重負(fù)擔(dān),但對(duì)于患有糖尿病等特殊疾病的人群,需要注意香蕉的攝入量,因?yàn)橄憬逗橇肯鄬?duì)較高,要根據(jù)自身血糖控制情況來(lái)決定食用量。
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類
雞蛋:雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來(lái)源,煮雞蛋或雞蛋羹比較容易消化。早上吃一個(gè)煮雞蛋或適量的雞蛋羹,能為身體補(bǔ)充蛋白質(zhì),對(duì)于胃不好的人,蒸煮的烹飪方式能最大程度保留雞蛋的營(yíng)養(yǎng)且易于消化吸收,一般人群均可食用,但如果是患有高膽固醇血癥等病史的人群,需要在醫(yī)生指導(dǎo)下控制雞蛋的攝入量。
低脂牛奶:牛奶富含蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)于胃不好的人,低脂牛奶相對(duì)全脂牛奶來(lái)說(shuō),脂肪含量較低,更易于消化吸收。早上喝一杯低脂牛奶,可以為胃部提供一定的營(yíng)養(yǎng),但對(duì)于乳糖不耐受的人群,可能會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀,這類人群可以選擇低乳糖牛奶或酸奶等替代品。
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