腸胃不好的人可以吃雞肉，但應注意烹飪方式和食用量。

雞肉是一種營養(yǎng)豐富的食物，富含蛋白質、維生素和礦物質等營養(yǎng)成分。對于腸胃不好的人來說，適量食用雞肉可以提供營養(yǎng)，同時不會對胃腸道造成太大負擔。

在烹飪雞肉時，應選擇健康的烹飪方式，如煮、蒸、烤等，避免使用油炸或油煎等不健康的烹飪方式，以減少脂肪的攝入。此外，應將雞肉煮熟煮透，以避免細菌和寄生蟲的感染。

對于腸胃不好的人來說，應注意食用量，避免過量食用雞肉，以免引起胃腸道不適。同時，應注意飲食的均衡和多樣性，搭配其他蔬菜、水果和谷物等食物，以保證營養(yǎng)的均衡攝入。

需要注意的是，對雞肉過敏的人應避免食用雞肉。此外，雞肉中含有較高的蛋白質，過多食用后易導致消化不良等不適癥狀。因此，腸胃不好的人應根據(jù)自己的身體狀況和飲食需求，適量食用雞肉，并注意飲食的均衡和多樣性。如果腸胃不好的癥狀較為嚴重，建議及時就醫(yī)，接受專業(yè)的治療和建議。