關(guān)節(jié)炎患者需注意避免高鹽、辛辣刺激性、高糖及過多生冷食物，高鹽食物致體內(nèi)鈉增多、水分潴留加重關(guān)節(jié)腫脹疼痛，應(yīng)控鹽至每天5克以下；辛辣刺激性食物刺激關(guān)節(jié)加重炎癥；高糖食物影響糖代謝間接加重癥狀；生冷食物致關(guān)節(jié)受涼、血液循環(huán)不暢加重疼痛，要注意關(guān)節(jié)保暖并減少相關(guān)食物攝入。

辛辣刺激性食物

辣椒、花椒、芥末等辛辣刺激性食物可能會刺激關(guān)節(jié)，加重炎癥反應(yīng)。對于不同年齡段的關(guān)節(jié)炎患者，辛辣刺激性食物都會對關(guān)節(jié)產(chǎn)生不良影響。例如，年輕的關(guān)節(jié)炎患者若經(jīng)常食用這類食物，可能會使關(guān)節(jié)疼痛、腫脹等癥狀加重；老年關(guān)節(jié)炎患者食用后也可能出現(xiàn)類似的不適反應(yīng)。所以關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)盡量避免食用辛辣刺激性食物。

高糖食物

過量食用高糖食物會影響體內(nèi)的糖代謝，可能間接加重關(guān)節(jié)炎的癥狀。高糖飲食會引起血糖波動，導(dǎo)致機(jī)體炎癥反應(yīng)相關(guān)的物質(zhì)代謝異常。比如一些喜歡吃甜食的關(guān)節(jié)炎患者，長期大量攝入高糖食物后，可能會發(fā)現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛等癥狀有所加重。一般建議關(guān)節(jié)炎患者減少糖果、含糖飲料等高糖食物的攝入。

生冷食物

生冷食物如冷飲、生魚片等可能會使關(guān)節(jié)受涼，導(dǎo)致血管收縮，血液循環(huán)不暢，從而加重關(guān)節(jié)炎的疼痛等癥狀。對于不同生活方式的關(guān)節(jié)炎患者，若生活中經(jīng)常接觸冷水或處于寒冷環(huán)境中，再食用生冷食物，會進(jìn)一步影響關(guān)節(jié)的狀態(tài)。例如，長期在空調(diào)環(huán)境下工作且有關(guān)節(jié)炎的人群，食用生冷食物后關(guān)節(jié)不適可能會更明顯。所以關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)避免食用過多生冷食物，注意關(guān)節(jié)部位的保暖。