高糖、辛辣刺激性、高油高脂、過(guò)咸食物均會(huì)對(duì)頭發(fā)健康產(chǎn)生不利影響，高糖食物致血糖波動(dòng)、影響營(yíng)養(yǎng)吸收及兒童易肥胖等；辛辣食物使頭皮血管擴(kuò)張、加重脫發(fā)等；高油高脂食物致油脂分泌旺盛、毛囊堵塞；過(guò)咸食物干擾水分代謝、影響頭皮血液循環(huán)及增加脫發(fā)風(fēng)險(xiǎn)等，應(yīng)減少這些食物攝入

辛辣刺激性食物

辛辣刺激性食物如辣椒、花椒、芥末等，會(huì)使人體血液循環(huán)加快，可能導(dǎo)致頭皮血管擴(kuò)張，影響毛囊的正常狀態(tài)。有臨床觀察發(fā)現(xiàn)，部分脫發(fā)患者在大量食用辛辣刺激性食物后，脫發(fā)情況有加重趨勢(shì)。對(duì)于女性而言，月經(jīng)期間食用過(guò)多辛辣刺激性食物還可能引起內(nèi)分泌紊亂，進(jìn)一步影響頭發(fā)健康。

高油高脂食物

高油高脂食物包括油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟等。這類食物攝入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)油脂分泌旺盛，容易造成毛囊堵塞。毛囊堵塞會(huì)影響毛發(fā)的正常生長(zhǎng)，使得頭發(fā)易脫落且生長(zhǎng)緩慢。例如，長(zhǎng)期大量食用炸雞、油條等油炸食品，會(huì)使頭皮油脂分泌失衡，不利于頭發(fā)健康。肥胖人群若長(zhǎng)期攝入高油高脂食物，脫發(fā)問(wèn)題可能更為突出，因?yàn)榉逝直旧硪才c內(nèi)分泌等多方面因素相關(guān)，會(huì)間接影響頭發(fā)狀況。

過(guò)咸食物

過(guò)咸食物會(huì)使人體鈉元素?cái)z入過(guò)多，影響身體的水分代謝平衡。當(dāng)身體水分代謝紊亂時(shí)，可能會(huì)對(duì)頭皮的血液循環(huán)產(chǎn)生不利影響，進(jìn)而影響頭發(fā)的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。例如，長(zhǎng)期食用咸菜、腌制品等過(guò)咸食物，會(huì)干擾頭皮的正常生理環(huán)境，增加脫發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于有高血壓病史的人群，過(guò)咸飲食本身就不利于血壓控制，同時(shí)也會(huì)加重脫發(fā)相關(guān)的不利影響，更應(yīng)嚴(yán)格限制過(guò)咸食物的攝入。