想瘦背部和肩膀，可嘗試以下方法：有氧運動結合力量訓練，每周至少3次，每次30分鐘以上；啞鈴劃船、引體向上等力量訓練，每周2-3次，每組8-12次；鍛煉前后進行拉伸；保持均衡飲食，控制熱量，增加蛋白質等攝入；保證充足睡眠；通過冥想等方式減輕壓力；保持良好姿勢。

想要瘦背部和肩膀，可以嘗試以下方法：

1.有氧運動：進行有氧運動，如游泳、跑步、騎自行車等，每周至少3次，每次持續(xù)30分鐘以上，以提高心肺功能，消耗體內脂肪。

2.力量訓練：針對背部和肩膀的力量訓練，如啞鈴劃船、引體向上、俯臥撐等，每周進行2-3次，每組8-12次，可有效增加肌肉量，提高基礎代謝率。

3.拉伸運動：在鍛煉前后進行拉伸運動，可幫助放松肌肉，減少肌肉緊張，增加身體柔韌性，同時也有助于塑造背部和肩膀的線條。

4.健康飲食：保持均衡的飲食，控制熱量攝入，增加蛋白質、蔬果和全谷類食物的攝入，減少高熱量、高脂肪和高糖食物的攝取，有助于減少脂肪堆積。

5.充足睡眠：保證充足的睡眠，每晚7-8小時，有助于調節(jié)身體的新陳代謝，促進脂肪燃燒。

6.減少壓力：長期的壓力會導致身體分泌皮質醇，增加腹部脂肪的堆積。通過冥想、瑜伽、深呼吸等方式來減輕壓力，有助于減少背部和肩膀的脂肪堆積。

7.注意姿勢：保持良好的姿勢，挺胸抬頭，雙肩放松，有助于改善背部和肩膀的線條，同時也能預防頸椎病等疾病的發(fā)生。

需要注意的是，減肥是一個長期的過程，需要堅持才能取得理想的效果。對于患有疾病或身體不適的人群，建議在醫(yī)生的指導下進行減肥。