急性腸胃炎患者在嘔吐、腹瀉癥狀緩解后，可嘗試喝牛奶，但要先少量嘗試，無不適后再逐漸增加飲用量。

急性腸胃炎患者在嘔吐、腹瀉癥狀得到緩解后，可以在醫(yī)生的指導下嘗試喝牛奶。

一般情況下，急性腸胃炎患者在發(fā)病期間會出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，這會導致身體大量流失水分和電解質。此時，患者需要禁食一段時間，以讓胃腸道得到充分的休息。在癥狀緩解后，可以逐漸恢復飲食。

對于急性腸胃炎患者來說，選擇合適的食物非常重要。牛奶是一種富含蛋白質、鈣等營養(yǎng)物質的飲品，但也含有一定量的脂肪和乳糖。對于一些乳糖不耐受或消化不良的患者來說，喝牛奶可能會加重胃腸道負擔，導致不適癥狀加重。

因此，在恢復飲食時，可以先從少量喝牛奶開始，并觀察身體的反應。如果沒有出現不適癥狀，可以逐漸增加飲用量。如果出現腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，建議暫時避免喝牛奶，并咨詢醫(yī)生的建議。

此外，還可以選擇一些其他適合急性腸胃炎患者的飲品，如米湯、面湯、果汁等，這些飲品既能補充身體所需的水分和電解質，又不會加重胃腸道負擔。

總之，急性腸胃炎患者在恢復飲食時，應遵循循序漸進的原則，根據個人情況選擇合適的食物和飲品。同時，還應注意飲食衛(wèi)生，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，以免加重胃腸道負擔。如果癥狀持續(xù)不緩解或加重，應及時就醫(yī)，以便得到更專業(yè)的治療。