草莓升糖指數(shù)約40-50較低，富含維C、膳食纖維；糖尿病患者血糖平穩(wěn)可兩餐間少量吃，有腎病且腎功不全者慎食；健康人群正常食用一般不影響血糖，但也不宜過量，兒童要防嗆噎，老人需細(xì)嚼慢咽。

糖尿病患者食用草莓的注意事項(xiàng)

對于糖尿病患者而言，在血糖控制平穩(wěn)的情況下可以適量食用草莓。一般建議在空腹血糖控制在7.8mmol/L以下，餐后2小時(shí)血糖控制在10mmol/L以下時(shí)，可選擇在兩餐之間少量食用草莓，每次食用量約100-150克（約10-15顆草莓）。因?yàn)椴葺幸欢康奶妓衔铮^量食用可能會導(dǎo)致血糖升高。從生活方式角度，糖尿病患者食用草莓時(shí)需注意監(jiān)測血糖變化，根據(jù)血糖情況及時(shí)調(diào)整飲食量。對于有腎臟病史的糖尿病患者，若存在腎功能不全，需注意草莓中鉀的含量，因?yàn)槟I功能不全患者排鉀能力下降，過多食用草莓可能會導(dǎo)致高鉀血癥，此時(shí)應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下謹(jǐn)慎食用。

健康人群食用草莓的情況

健康人群正常食用草莓一般不會對血糖造成明顯不利影響。健康人群日常食用草莓可以作為一種健康的水果攝入方式，既能享受草莓的美味，又能獲取其中的營養(yǎng)成分。但即使是健康人群，也不建議過量食用草莓，過量食用可能會導(dǎo)致胃腸道負(fù)擔(dān)加重，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀，尤其是一些本身胃腸功能較弱的人群，更要注意適量食用。從年齡角度，兒童食用草莓時(shí)需注意避免嗆噎，家長應(yīng)將草莓切成合適的小塊；老年人食用時(shí)也要注意細(xì)嚼慢咽，防止消化不良等問題。