膽結(jié)石術(shù)后適合吃富含維生素C、膳食纖維、低糖分的水果，如橙子等富含維C的水果助傷口愈合，蘋果等富含膳食纖維的水果防便秘，梨等低糖分水果適合合并糖尿病患者且其他患者也需適量食用。

富含膳食纖維的水果：蘋果、香蕉等。膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。膽結(jié)石術(shù)后患者胃腸功能需要一段時(shí)間恢復(fù)，便秘可能會(huì)增加腹壓，不利于傷口恢復(fù)。蘋果中含有果膠等膳食纖維，每100克蘋果中膳食纖維含量約為1.2克，香蕉每100克中膳食纖維含量約為2.6克。對(duì)于兒童患者，香蕉可以做成香蕉泥等容易消化的形式給孩子食用，以保證膳食纖維的攝入又不會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)；老年患者如果胃腸功能較弱，蘋果可以選擇煮熟后食用，香蕉則要注意適量，避免因過量食用導(dǎo)致腹瀉等問題。

低糖分的水果：梨、柚子等。低糖分水果可以避免血糖波動(dòng)過大，對(duì)于合并糖尿病的膽結(jié)石術(shù)后患者尤為重要。梨每100克含糖量約為9克，柚子每100克含糖量約為9.5克左右。對(duì)于合并糖尿病的患者，在食用時(shí)要注意監(jiān)測(cè)血糖，根據(jù)自身血糖情況控制食用量，可在兩餐之間少量食用；對(duì)于沒有糖尿病的患者，也應(yīng)適量食用，保持均衡的飲食結(jié)構(gòu)。