如果人體缺乏胃蛋白酶，可能會出現(xiàn)消化不良、營養(yǎng)吸收不良等癥狀，還可能導(dǎo)致其他健康問題。使用胃蛋白酶需遵醫(yī)囑，注意避免與堿性藥物同時使用，過敏體質(zhì)者、兒童、孕婦和哺乳期婦女需慎用，按劑量使用，出現(xiàn)不良反應(yīng)需及時就醫(yī)。

胃蛋白酶是一種消化酶，主要作用是分解蛋白質(zhì)，將其轉(zhuǎn)化為人體能夠吸收的氨基酸和肽。如果人體缺乏胃蛋白酶，可能會出現(xiàn)以下癥狀：

1.消化不良：胃蛋白酶缺乏會導(dǎo)致蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

2.營養(yǎng)吸收不良：蛋白質(zhì)是人體重要的營養(yǎng)物質(zhì)之一，缺乏胃蛋白酶會影響蛋白質(zhì)的吸收，導(dǎo)致營養(yǎng)吸收不良，進(jìn)而影響身體的正常生長和發(fā)育。

3.其他癥狀：缺乏胃蛋白酶還可能導(dǎo)致其他癥狀，如貧血、免疫力下降、疲勞等。

需要注意的是，胃蛋白酶是一種藥物，需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。在使用胃蛋白酶時，需要注意以下幾點：

1.避免與堿性藥物同時使用，以免影響藥效。

2.過敏體質(zhì)者慎用。

3.兒童、孕婦和哺乳期婦女應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。

4.使用時應(yīng)按照醫(yī)生的建議劑量使用，不要自行增減劑量。

5.如果出現(xiàn)過敏反應(yīng)、胃腸道不適等不良反應(yīng)，應(yīng)及時停止使用，并咨詢醫(yī)生的意見。

總之，胃蛋白酶對于人體的消化和營養(yǎng)吸收非常重要，如果缺乏胃蛋白酶，可能會導(dǎo)致一系列健康問題。在使用胃蛋白酶時，需要注意使用方法和禁忌，避免出現(xiàn)不良反應(yīng)。如果出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。