雞蛋煮幾分鐘能熟問
2025年07月31日 15:15:18
病情描述:
雞蛋煮幾分鐘能熟
醫(yī)生回答(1) 答
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丁冰杰副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院 向他提問
雞蛋煮制時間因個人口感偏好而異,但通常煮制7-10分鐘可以達到全熟狀態(tài)。
在煮制雞蛋時,時間的掌控對于雞蛋的口感和熟度較為重要。一般來說,如果喜歡流心蛋或者溏心蛋,煮制時間可以稍短,大約在5-7分鐘,此時蛋黃部分還沒有完全凝固,口感較為嫩滑。然而,如果偏好全熟的雞蛋,煮制時間則需要適當延長,將雞蛋放入冷水中,待水開后繼續(xù)煮制7-10分鐘,即可確保雞蛋達到全熟狀態(tài),此時蛋黃和蛋白都已完全凝固,口感更加扎實。
需要注意的是,煮制時間過長可能會導致雞蛋口感變老,甚至產生裂紋,影響美觀和口感,所以不要煮制太長時間。
本文由江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰局鞒謩?chuàng)作,著作權屬于江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰尽N唇浽S可,不得轉載。
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